Waffeln mit Schlagsahne

Zutaten: 250g Butter, 100g Zucker, 2 Pck. Vanille Zucker, 1 Pr. Salz, 6 Eier, 500g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 0,5 l Milch und Wasser gemischt,

Extra: 100g Schlagsahne, Eis, Beeren oder Obst

Zubereitung

Schlagt zuerst die Butter cremig. Rührt als nächstes den Zucker, Vanille Zucker und das Salz unter. Wenn alles zu einer geschmeindigen Masse verarbeitet ist rührt ihr die Eier dazu bis der Teig schaumig und homogen ist. Anschließend hebt ihr das Mehl und das Backpulver unter. Zum Schluss mischt ihr die Milch-Wasser Mischung noch unter den Teig.

Wenn der Teig fertig ist schaltet ihr das Waffeleisen an. Während dessen schlagt ihr die Sahne steif. Wenn dieses heiß ist pinselt ihr es mit Fett ein und füllt dann eine Kelle Waffelteig ein. Schaut alle paar Minuten nach ob die Waffel schon goldbraun ist oder so wie ihr sie am liebsten mögt. Dann nemt ihr sie mit einer Gabel heraus. Nun serviert ihr die Waffel mit etwas Schlagsahne und Früchten.

Anmerkung: Dazu schmeckt Vanilleis noch prima.